Perú, tierra del pisco, también nos ofrece vinos de excelente calidad, ideales para brindar por papá en su día. Aquí te presento siete opciones que me gustaron cuando viajé allí:
1. Tacama Gran Reserva
Si tu padre es un amante de los vinos refinados y con historia, el Tacama Gran Reserva es una opción perfecta. Proveniente de una de las bodegas más antiguas de Sudamérica, este vino tinto destaca por su profundidad y elegancia. Elaborado con uvas seleccionadas y envejecido en barricas de roble, ofrece notas de frutas negras, especias y un toque ahumado. Perfecto para acompañar carnes rojas o un buen estofado en su honor.
2. Intipalka Reserva
El Intipalka Reserva es un vino que combina intensidad y frescura. Producido en el valle de Ica, este tinto es ideal para aquellos padres que disfrutan de vinos vibrantes y con carácter. Sus notas a frutos negros, vainilla y especias lo hacen una gran elección para maridar con parrillas o un asado familiar. Además, su suavidad en boca lo convierte en una opción versátil para disfrutar en cualquier ocasión especial.
3. Eleven Club Tinto
Si buscas sorprender a papá con un vino que refleje innovación y autenticidad, el Eleven Club Tinto es una gran elección. Proveniente de los suelos volcánicos de Arequipa y elaborado por Marco Antonio Zuniga, este vino presenta una combinación única de mineralidad y notas frutales. Su equilibrio lo hace ideal para acompañar carnes asadas o quesos semicurados.
4. Raíces Negras
Para los padres que disfrutan de descubrir nuevos sabores, el Raíces Negras elaborado con Cabernet sauvignon es una opción única. Proveniente de la región de Cañete, este vino resalta las características especiales del terruño peruano. Con un perfil frutal y un equilibrio perfecto entre acidez y cuerpo, es ideal para acompañar pastas con salsas intensas o carnes a la parrilla.
5. Blanco Patrimonial
No todo tiene que ser vino tinto. Si tu padre prefiere opciones más frescas y ligeras, el Blanco Patrimonial, elaborado con 50% Albilla y 50% Torontel por la bodega Pampas de Ica es una excelente elección. Este vino blanco se caracteriza por su frescura, sus notas cítricas y florales, y su suavidad en boca. Acompaña de maravilla mariscos, ceviches o una ensalada refrescante, brindando una opción diferente pero igual de especial para celebrar el Día del Padre.
6. Conde de la Conquista Tinto
Desde el valle de Vítor, en Arequipa, llega el Conde de la Conquista, un vino que impresiona por su intensidad y elegancia. Con su color rojo púrpura y sus aromas frutales, es una opción perfecta para aquellos padres que aprecian vinos con estructura y personalidad. Sus notas a frutos rojos, especias y taninos bien equilibrados lo convierten en una excelente opción para acompañar carnes a la brasa o platos criollos con mucho sabor.
7. Tabernero Gran Reserva
No podemos hablar de vinos peruanos sin mencionar a Tabernero, una bodega con más de un siglo de tradición. Su Gran Reserva es una muestra del compromiso con la calidad y la excelencia en cada copa. Con un sabor estructurado y notas de frutas maduras, vainilla y toques de roble, es un vino que nunca decepciona. Ideal para acompañar una cena especial con papá y brindar por todos los momentos compartidos.