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Si aún no la conoces, te adelanto: la decoración es muy chula y los camareros van en pijama.
Este rincón parece sacado directamente de un cuento de hadas, con su techo cubierto de flores, lámparas parisinas y detalles tan curiosos como ilustraciones inspiradas en Alicia en el País de las Maravillas. Es imposible no sacar el móvil para capturar cada esquina (sí, es el sueño de cualquier instagramer).
Comenzamos con unos cócteles
¡Y probamos casi todos! Cada uno de ellos era una experiencia en sí misma, servido en vasos únicos perfectos para completar la fantasía del lugar.
Entre nuestros favoritos estuvieron:
El Gato Loco: este cóctel ácido-dulce es una combinación de ginebra, sirope de violeta, caramelos de violeta y un toque de Frangelico que lo hacía tan original como delicioso.
Doctor Tarrant: si buscas algo cítrico y refrescante, este es el indicado. Con ron, sirope de albahaca, puré de lichi y leche de coco, nos transportó a un lugar tropical con un toque muy sofisticado.
Reina Loca: un cóctel refrescante y afrutado con un punto herbáceo que encantó a todas. La combinación de ginebra Bombay, limoncello y licor de hierbas lo hace único y perfectamente equilibrado.
Pedimos diferentes platos para compartir
Las croquetas de jamón fueron un éxito absoluto. Además de estar cremosas y deliciosas, llegaron servidas en un plato que simulaba una cerdita con cola de sirena.
El canelón de carrillada de ternera fue otro de los favoritos de la mesa. Estaba espectacular: la ternera se deshacía en la boca, combinándose perfectamente con el toque de los champiñones, la bechamel ligera y la mermelada de pimientos del piquillo. Todo ello coronado con un toque de cebollino fresco que le daba el equilibrio perfecto.
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También probamos los saquitos de pasta rellenos, que vinieron acompañados de queso Grana Padano rallado al momento.
El broche final
Compartimos dos de sus postres que fueron todo un acierto:
Muerte por el chocolate: un homenaje absoluto al chocolate en cada bocado. Este postre combina un denso bizcocho sin gluten con una mousse suave y cremosa, todo coronado con frambuesas que le aportan un contraste fresco y equilibrado. Todo ello, sobre un coulis casero de maracuyá, que añade un toque ácido y tropical.
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Tarta de queso: es la mejor tarta de queso de la Comunidad de Madrid 2024. Su textura es muy cremosa, elaborada con queso de oveja de Campo Real que le da un sabor único y ligeramente salado. La guinda del pastel (o mejor dicho, la mermelada) es su acompañamiento de aceituna kalamata, un giro inesperado que nos sorprendió.
Así que, si estás buscando un sitio especial para una noche con amigos, una cita diferente o simplemente un lugar para desconectar de la rutina, ¡apúntalo en tu lista! Nosotras ya estamos planeando volver para probar los cócteles que nos quedaron pendientes.