El universo del vino se encuentra en constante evolución. Hoy en día, los aficionados más exigentes y los profesionales del sector ya no buscan las tipicidades comerciales de siempre.
El universo del vino contemporáneo se encuentra en medio de una profunda revolución silenciosa.
El vermut es, por definición legal, cultural y sensorial, un equilibrio perfecto entre la dulzura del vino, la acidez de los cítricos y el amargor de los botánicos.
