Bodegas

Il turismo enologico ha la capacità unica di unire paesaggio, gastronomia e storia dell’umanità in un unico bicchiere.

C'è un'idea che accomuna chi ama il vino: visitare cantine storiche, degustare grandi riserve, mangiare bene e dormire in luoghi ricchi di carattere… senza dover guidare.

Qualche giorno fa ho visitato questa azienda a conduzione familiare che da oltre un secolo perfeziona l’arte di coltivare, produrre e curare due prodotti che fanno parte della nostra cultura: il vino e l’olio.

Giovedì scorso, la Scuola Spagnola di Degustazione di Madrid si è trasformata in un angolo di Maiorca grazie a una degustazione magistrale condotta da Xisca Adrover, durante la quale noi partecipanti abbiamo avuto l'opportunità di immergerci nell'anima vitivinicola della DOP Pla i Llevant.

Circondata da colline, pinete secolari e dal corso del fiume Duero, si trova Dehesa Peñalba, una Denominazione di Origine Protetta che vanta la prestigiosa qualifica di “Vino de Pago”, il massimo riconoscimento previsto dalla legislazione spagnola.

Il 30 agosto è una data segnata sul calendario di tutti gli appassionati di vino: la Giornata internazionale del Cabernet Sauvignon.

Nel cuore della Sierra de Algairén, nella DO Cariñena, Ignacio Marín Lozano porta avanti Bodegas Libre y Salvaje, un progetto che unisce tradizione, rispetto per il territorio e una filosofia di libertà enologica.

Nel cuore di Maiorca, tra vigneti millenari e strade di pietra viva, sorge una cantina che non solo produce vino, ma imbottiglia storia, identità e passione.

Il 24 giugno a Madrid, la Denominazione di Origine Rías Baixas ha presentato la sua annata 2024, giudicata “eccellente”, presso il ristorante Gonzaba.

El pasado viernes tuve la suerte de visitar Libre y Salvaje, en Almonacid de la Sierra.

Cuando hablamos del vino argentino con proyección mundial, hay un nombre que siempre resuena: Catena Zapata.

Bolivia es un país que sorprende en muchos aspectos, y una de las cosas que me gusta hacer cuando voy allí es seguir descubriendo su cultura vinícola.

La Comunidad de Madrid se está consolidando como un referente en el mundo del vino.

Cada 14 de febrero, el amor se celebra con detalles especiales, gestos inolvidables y, por supuesto, un brindis digno de la ocasión.

En el extenso valle de Ica, donde el sol baña viñedos que parecen extenderse hasta el horizonte, se encuentra Tacama, la bodega que ostenta el título de ser la más antigua de Sudamérica.

Hace unos días tuve la suerte de asistir a una cata muy especial en Ganz Wine Bar, un rincón acogedor en el centro de Madrid.

Veuve Clicquot es uno de los nombres más prestigiosos y reconocidos en el mundo del champagne.

Siglo es una de las marcas más representativas de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborada en las históricas Bodegas Manzanos, con más de 130 años de tradición vinícola.

Mi primera Nochevieja brindando con alcohol  tenía 14 años, y fue precisamente con sidra El Gaitero. Mi tía no bebía alcohol pero la sidra le encantaba, y para las fiestas navideñas recuerdo que la bebía siempre. Así que yo siempre la he relacionado con fiestas y compartir en familia.

Gracias a mi participación en el primer Vinoinfluencers Wine Awards que se celebró el pasado mes de septiembre, tuve el placer de visitar una de las bodegas colaboradoras con el evento: Dehesa de los Canónigos.

‍El pasado fin de semana tuve la oportunidad de disfrutar de una muy buen experiencia en Artomaña Txakolina, una bodega llena de encanto situada en el corazón del pintoresco valle de Arrastaria-Orduña.

Tarija, nel sud della Bolivia, ha consolidato una propria identità enologica tra valli luminose, cucina tradizionale e cantine che elevano il vino d’altitudine a un’espressione unica. In questo paesaggio, Campos de Solana si afferma come uno dei nomi imprescindibili.

Descubre esta bodega única situada junto al Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara.